La soya es la única legumbre que tiene todos los aminoácidos esenciales necesarios para el desarrollo y crecimiento por lo que se digiere con facilidad y previene ciertas enfermedades. Una importante característica es que contiene lecitina, una sustancia que evita problemas cardíacos y ayuda a mantener las arterias limpias. También contiene isoflavonas, que, según se cree,
En los últimos tiempos la soya se ha posicionado como uno de los sustitutos de la lactosa más conocidos, por lo cual se consume en gran medida por personas vegetarianas y veganas. Sin embargo, seas vegetariano o no, esta deliciosa torta es perfecta para acompañar un delicioso café o té a cualquier hora del día,
Leche de coco: un excelente sustituto para la leche de vaca Esta es una receta muy sencilla que es mejor preparar en casa para evitar adquirirla procesada o con aditivos químicos. De ella obtendrás un alto contenido de proteínas, ácido fólico, vitamina B, calcio, magnesio y potasio. Si bien el coco tiene un alto contenido
Por John Jaime García Franco En Norteamérica más de 4000 ataques cardíacos ocurren cada día, cada 50 segundos se descubre un nuevo diabético, además, aproximadamente la mitad de los habitantes de la nación padecen presión arterial alta, una enfermedad que aqueja al 40 por ciento de los habitantes del mundo, todo por causa del consumo
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