Los colores en los vegetales y frutas: el verde
El color verde se debe a la presencia de la clorofila y en algunos casos a los glucosinolatos.
Este último componente se ha relacionado con la reducción de la prevalencia de algunos tipos de cáncer. Además, estos alimentos aportan pocas calorías y son una buena fuente de vitaminas, minerales y fibra.
Las hojas verdes, en particular, tienen un alto contenido de hierro, ácido fólico y vitamina C, nutrientes que fortalecen el sistema inmunológico. Las frutas y verduras con un color verde claro combinado con amarillo, tienen carotenoides. Estos componentes son antioxidantes y ayudan a prevenir problemas oftalmológicos. Ejemplos: Lechuga, repollo, espinaca, perejil, berros, acelgas, espinacas, aguacate.
En GNS hemos creado un excelente producto completamente natural con el que podrás obtener todas las bondades de la clorofila contenida en los vegetales verdes: Sfyll.
SFYLL: TODAS LAS BONDADES DE LA CLOROFILA
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